Sécurité alimentaire et agrostratégies

94 % des français veulent changer leur façon de consommer

Cageot de fruits
Les Français veulent consommer "responsable et plus durable", et une écrasante majorité d'entre eux (94%) souhaitent revenir à des produits simples et accessibles à tous, selon une étude publiée le 30 mai dernier.
 
"Pour la première fois depuis 2004, consommer responsable, c'est avant tout consommer autrement pour la majorité des Français (50,5%)", souligne Greenflex, une société de services en développement durable qui a mené cette étude avec le soutien de l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe). "Consommer autrement" signifie privilégier les produits "éco-labellisés", certifiés éthiques, locaux, moins polluants.
 
Pour 32% des Français, il s'agit de "ne plus consommer de produits ou services superflus", et pour 16%, de "réduire sa consommation en général".
Près des deux tiers des Français (60%) pensent que consommer autrement "c'est ne pas gaspiller, jeter", soit une hausse de 11 points en deux ans.
Environ 85% privilégient les entreprises ayant préservé une implantation locale, selon cette étude menée auprès d'un échantillon représentatif de la population française composé de 4.100 personnes âgées de 15 à 74 ans.
Ils sont 65% à considérer que les distributeurs ont la responsabilité de faire travailler des producteurs locaux et 32% déclarent acheter local.
 
Pour 30% des Français, un produit est responsable "lorsqu'il respecte les différents intervenants dans la production".
73% considèrent que "les individus ont un rôle important pour agir concrètement en faveur du développement durable".
Environ 38% consomment moins de viande, ce qui représente une hausse de 5 points par rapport à 2014 (BIEN 2014). Ils sont aussi plus nombreux à privilégier les produits naturels : 60% (+4 points).
 
Les jeunes se sentent particulièrement impliqués, selon cette étude : pour 75% des 15-24 ans (+3 points par rapport à l'ensemble de la population, et +8 points en deux ans), la prise en compte du développement durable est "une nécessité".
 
 
 

 

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